🌟有機白菜ととみつ金時、有機じゃがいもの豆乳クリームシチュー
🌟北海道ななつぼし玄米
🌟米麹入り有機小松菜とインゲンの玄米お味噌汁
シチューは
☆塩(キパワーソルト)
☆国産大豆醤油(みのり醤油)
☆国産玄米味噌(神仙水仕込み玄米味噌)
☆有機豆乳
☆有機全粒粉(とろみ出しに)
で味付け。
すごくうす味の仕上がりに！
けど、
なんだか懐かしい味。。。
手料理を重視してくれる母のもとで育ったのだけど
“あたたかなおうちと、お母さんがつくってくれたごはん”、みたいな原風景が
ふわっと浮かんだ気がした。
仮に踏み外すことがあっても
たちもどる場所＝思い起こす原風景があることは、
わたしの柔らかな強さになっているのかも。
お母さん、ありがとう(*^_^*)