※昨日の天気はコチラ
いよいよルッコラを間引き！
ということで、間引き前の写真↑
こんなに可愛いふたばたちを間引くなんて、、、
毎日見てるとついそんなことを思ってしまうけど、「間引いても無駄なくいただく！」
と思うと踏み切れた。笑
いざ！
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周りの芽を傷つけないように、、、
第一号！
種まきで欲張りすぎた&水やり時に種が流れてかたよったみたいで、
ぎっしり生えているところが大変だった(°_°)
この体制がちょっときつい笑
種まきは”バラ撒き”でおこなったものの、
“スジ撒き”の方が手入れしやすいのかなぁと思った次第。
(バラ撒きもコツがあるみたいなので、
きちんとやればバラ撒きでも良いのかもしれない)
途中で主人も巻き込まれる。笑
根っこを除いて軽く洗ったもの↑
間引いたふたばの赤ちゃんルッコラは
ランチのポテトサラダに。
小さいし少量だしな〜となめていたけど
試しに食べてみたら、すでにものすごいルッコラの風味！
美味しかった♡
これぞ”ベランダFARM TO TABLE”！！
これはささやかながら、お義父さんお義母さんへのおすそわけ用♪
間引きアフター
ビフォーアフター
(間引きの仕方が甘い気がするけど、ここは追々)
成長したルッコラをいただくのが、いまからさらに楽しみに☆
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