話題店・bills 銀座店(http://bit.ly/2jvviOR)へ
大好きな職場のみんなで、朝ごはんを食しに。
ふだんの朝は
🌟白湯
🌟フルーツ
🌟お味噌汁
というシンプルなメニューなので
今朝はたまにの贅沢！(不摂生とも呼ぶ笑)の
華やかな朝ごはん。
(※理屈を持ってのシンプル朝ごはん。この話はまたどこか別記事にて)
華やかで、きらびやかに美しい店内に
胸が高なる。
食べログに記載のあった、
“宝石箱の中にいるような美しいダイニング”という言葉がしっくりと胸に落ちる。
朝ごはんのメニューはこちら。
(こちらは、ひとりひとりに配られる。
結婚式などでいただくお品書きの紙みたい)
頼んだのはこちら。
billsグリーンズ-アップル キュウリ ジンジャー ほうれん草 チアシード ココナッツウォーター
個人的には好きだったけど、言って見ればものすごく健康的な味！笑
フレンチトーストw/ポーチドフルーツ ヨーグルト
宝石みたいなビジュアルにうっとり。
店員さんの所作の美しさもしかり
団体客だったにも関わらず、誰が何を注文したのかをきちんと覚えていて
丁寧なサーブをしてくださって、これまたうっとり。
自身でお店を選ぶときは
“オーガニック””有機””ヘルシー””自然食”などのキーワードを踏まえることが多く、
別のベクトルのお店の体験ができてすごく新鮮で
新しいインスピレーションを受け取る感覚に。
サービスとロケーションが素晴らしくて、
エンターテイメントとしてのお食事を楽しめた喜び。
「行けて良かった！」と純粋に嬉しくなるような素晴らしいお店で
華やかに誰かをおもてなししたいときに、また利用させていただきたいなぁ
と、そんな想いがふわっと心にのこった。
余談ですが、個人的に興味を持ったのは
billsオーナーシェフのビル・グレンジャー。(https://g.co/kgs/76evQW)
画像はネットよりお借り。
こちらのスクランブルエッグ朝食が
「世界一の朝食」として有名とのこと。
(billsのイメージ＝”世界一の朝食”
と浮かぶくらい)
味はもちろんさることながら、
このキャッチコピーで魅せる手腕がすごいなぁ、なんて思ったりして。