今日は夫に
肉じゃがを作ってもらった！
なに作る〜？って聞いたときに
肉じゃが！って言われて、
煮込み料理が出てくることにびっくりした。笑
ちなみに前回は
しょうが焼きを作ってくれた☆
ある程度レシピがあったほうがいいね、
ということで
参考にしてる土井善晴さんのレシピ本に
我が家バージョンの補足を書き込んだものを参照してもらうことに。
(例えばレシピには牛切り落としとあるけど
豚切り落とし もしくは豚バラでも可とか、
追加してる具材があれば書き足しといたりとか)
今日はわりとお任せで、
わたしはごろごろして出来上がりを待つことに。
本人的には100%の仕上がりではなかったみたいだけど、
とても美味しくいただいた◎
じゃがいもはちゃんとほくほくして
煮崩れてなかったし(←肉じゃがの命！)
人参の煮加減とか
味のしみ込み具合が良かった〜☆
そして、人がごはん作ってくれてるときって
なんとも言えない幸せ感があるな〜。
じゃがいもを炒める匂い、
酒蒸ししてる匂い、
お肉焼いてる匂いに
醤油加えてからの匂いとか
キッチンからただよってくる匂いのひとつひとつが
とっても幸せな気分にさせるんだな(*^^*)
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